Клиническое исследование показало, что употребление манкая – искусственно выращенного в Израиле водного растения, после еды может значительно снизить уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом. К такому выводу, как отмечает nocamels.com, пришли Амир Тирошем из медицинского центра “Шиба”, доктор Галь Цабан и профессор Ирис Шай из Университета Бен-Гуриона.

В течение месяца 45 участников исследования употребляли напиток, содержащий манкай, после ужина. У двух третей группы наблюдалось снижение сахара в крови примерно на 20%. Согласно результатам исследования, эффект от растения сопоставим с эффектом некоторых лекарств, влияющих на уровень сахара в крови.

Манкай произрастает на поверхности водоемов и не имеет корней и стеблей. Исследования показали, что растение также является богатым источником железа, влияет на здоровье сосудов и мозга.